台湾西部・台南、嘉義エリアで採蜜された、非常に希少な台湾産「空芯菜蜂蜜」。
空芯菜の花は開花期間が短く、限られた時期にのみ咲くため、採蜜量が少ない珍しい単花蜜として知られています。蜜色は淡い琥珀色。
光に透かすと、ほんのり墨緑を帯びた透明感のある美しい色合いが特徴です。甘さはやさしく控えめで、後味はすっきり。
ほんのりミルクのようなまろやかさと、芋を思わせる穏やかな香りが広がります。華やかさよりも、静かで奥深い味わいを楽しめる、通好みの台湾蜂蜜です。
・100%純粋蜂蜜
・無添加・非加熱
・台湾 台南／嘉義産
台湾産 空芯菜蜂蜜 (130g)
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生の蜂蜜は1歳未満の乳幼児には与えないでください。乳幼児ボツリヌス症のリスクがあります。
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アレルギー反応: 蜂蜜に含まれる花粉に対してアレルギーがある方は、反応を引き起こす可能性があるため注意が必要です。
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保存方法: 蜂蜜は湿度が高い場所や直射日光を避け、常温で保存してください。適切な保存条件であれば、長期間保存することができます。
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結晶化: 蜂蜜が結晶化しても品質に問題はありません。結晶化した蜂蜜を再び液状に戻したい場合は、湯煎にかけるなどしてゆっくりと温めてください。
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加熱処理: 蜂蜜の加熱は、香りや酵素などの有益な成分を損なう可能性があります。そのため、蜂蜜を加熱せずにそのまま楽しむことをお勧めします。
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賞味期限と品質: 蜂蜜は非常に長持ちする食品ですが、時間の経過とともに色や風味が変わることがあります。開封後はなるべく早めに使い切ることをお勧めします。
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