HOSEKI 台湾産はちみつ
台湾・新竹産の フカノキ蜂蜜（鴨脚木蜂蜜） は、独特で上品な香りと、甘さの後に広がるクラシックな苦味が特徴の希少な単花蜜です。
生蜂蜜は琥珀色で、常温でも結晶化しやすく、その結晶は乳白色で緻密。まるで高級な砂糖菓子のような口当たりを楽しめます。
独特で上品な香り：深く吸い込むと高麗人参のような香りを感じられる
甘味と苦味のバランス：最初に甘さ、その後クラシックな苦味が現れる大人の味わい
希少性：冬に収穫されるため、寒波や低温で採蜜が難しく、収穫量が少ない
自然のまま：無添加・非加熱、栄養と酵素をそのまま保持
✅そのままスプーンで味わい、香りと余韻を堪能
✅焼き菓子やパンにかけると独特の風味が引き立つ
✅チーズやナッツと合わせて、ワインのお供にもおすすめ
HOSEKI｜台湾産 フカノキ蜂蜜（鴨脚木蜂蜜） 無添加・非加熱 蜂蜜 通販 HOSEKI 台湾産はちみつ
¥2,500価格
- 生の蜂蜜は1歳未満の乳幼児には与えないでください。乳幼児ボツリヌス症のリスクがあります。
- アレルギー反応: 蜂蜜に含まれる花粉に対してアレルギーがある方は、反応を引き起こす可能性があるため注意が必要です。
- 保存方法: 蜂蜜は湿度が高い場所や直射日光を避け、常温で保存してください。適切な保存条件であれば、長期間保存することができます。
- 結晶化: 蜂蜜が結晶化しても品質に問題はありません。結晶化した蜂蜜を再び液状に戻したい場合は、湯煎にかけるなどしてゆっくりと温めてください。
- 加熱処理: 蜂蜜の加熱は、香りや酵素などの有益な成分を損なう可能性があります。そのため、蜂蜜を加熱せずにそのまま楽しむことをお勧めします。
- 賞味期限と品質: 蜂蜜は非常に長持ちする食品ですが、時間の経過とともに色や風味が変わることがあります。開封後はなるべく早めに使い切ることをお勧めします。
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